2011年韩路自驾游记：北京-四川中北部

[23楼]sjzgw补充道：
小炒和泡馍还是有很大区别的，首先小炒里面有醋泡馍没有。其次小炒用的肉是红烧出来的，泡馍的肉是煮汤时一起煮出来的。三很明显煮小炒时直接放辣椒，泡馍是出来后自己放辣酱，因为泡馍比较淡，放辣酱体味。